In bucatarie

Cum se prepara:

Se uple napolitanele cu una dintre cremele de mai jos

1.Crema  Cafea

6 oua intregi se amesteca cu 250 de grame de zahar.Separat se art 6 linguri de zahar care se sting cu 100 ml de cafea fiarta. Siropul racit se toarna peste ouale amestecate cu zahar si se bat pe aburi.Dupa ce se raceste se baga un pachet de unt si se umplu foile.

2.Crema Maia

250 de grame de zahar se topeste, se bat 5 oua cu 200 de grame de zahar si se amesteca cu zaharul topir.Se adauga 250 de grame de margarina si se fierbe incet pana se ingroasa.La sfarsit se adauga 250 de grame de biscuiti macinati, 200 grame de nuca macinata si 100 de grame de stafide .Se raceste putin si se pune intre doua foi.

3.Crema  de Cocos

250 de grame margarina, 200 de grame de zahar, se topesc si se adauga 100 de grame de ciocolata si 100 de grame de cocos.Se ia de la plita si se pun 3 oua intregi unul cate unul iar dupa ce se raceste se umplu foile

Tags: cacao, crema, Foi de napolitane umplute, UNT, vanilie, vin alb, zahar, zahar praf