Pentru aceasta reteta puteti folosi crap, calcan, stiuca sau tipar
Ingrediente: 750g de peste, 800g de cartofi, 300g rosii, o lingura de otet, 6 linguri de ulei.
Cum se prepara: O ceapa se curata si se taie felii foarte subtiri si se prajeste usor in ulei.
In aceeasi oala se pun bucatiile de peste care au fost pregatite [...]
Ingrediente: un piept de gasca, un ficat de gasca, 1 feliuta de paine, o ceapa, trei oua, 100g de unt, sare si piper,
250g de ciuperci, ½ pahare cu vin alb si patrunjel verde.
Cum se prepara: Macinati de doua ori pieptul de gasca si painea, va trebuii sa taiati ficatul in felii potrivite.
Tocati marunt ceapa si [...]
Tags: cuptor, ficat de gasca, paine, Piept de gasca cu ciuperci, UNT
Ingrediente: 1.5kg de porc, 1.5kg carne de oaie sau de vita (dupa gust)
Mod de preparare: Se toaca ambele cantitati de carne pana cand se obtine o pasta omogena.
(Pentru a iesi mici gustosi se va face o supa din os de vita cu maduva un os cu maduva, 2 morcovi, 2 cartofi curatati. Se pune la [...]
Tags: carne, carne de mici, castron, gratar, ingrendiente, legume, maduva, mici, oaie, pasta, supa, usturoi
Cum se prepara:
Se ia jumatate de kg ficat de pui, se taie feli, se amesteca cu sare, piper, se pune putina boia (dupa gust), se amesteca bine si se lasa pe o farfurioara, timp de 30 de minute, ca sa se patrunda. Intre timp curatam 2 cepe taiate rondele, le punem la prajit, adaugam putina [...]
Tags: boia, ceapa, cepe, ficaciori, prajit, pui, tocanita de ficat, vin alb
Cum se prepara:
Fierbeti cartofii,
apoi bagi 4 oua la fiert timp de 10 minute (in oala unde sunt cartofii).
Cand sunt fierti cartofii ii loati de pe foc, apoi se curata cartofii de coaja, tai cartofii felii, dupa aceea curatati ceapa si se taie marunt, si bagati ceapa intr-o oala impreuna cu cartofii, dupa ce ati pus [...]
Tags: cartofi, cartofi felii, cartofi fierti, otet, Salata orientala
