Pentru aceasta reteta puteti folosi crap, calcan, stiuca sau tipar
Ingrediente: 750g de peste, 800g de cartofi, 300g rosii, o lingura de otet, 6 linguri de ulei.
Cum se prepara: O ceapa se curata si se taie felii foarte subtiri si se prajeste usor in ulei.
In aceeasi oala se pun bucatiile de peste care au fost pregatite [...]
Ingrediente: 1.5kg de porc, 1.5kg carne de oaie sau de vita (dupa gust)
Mod de preparare: Se toaca ambele cantitati de carne pana cand se obtine o pasta omogena.
(Pentru a iesi mici gustosi se va face o supa din os de vita cu maduva un os cu maduva, 2 morcovi, 2 cartofi curatati. Se pune la [...]
Tags: carne, carne de mici, castron, gratar, ingrendiente, legume, maduva, mici, oaie, pasta, supa, usturoi
Cocos cu vin
Ingrediente:
Un cocos de 1.6 kg,
200g slanina,
200g de ciuperci,
4 cepe,
doua linguri de bulion,
o lingura de faina,
un paharel cu vin rosu,
baza de legume la pliculete,
40 de crutoane de paine
, sare, piper.
Cum se prepara: Se taie intai slanina in bucatele, apoi se pune la calit intr-o oala mai mare, la foc potrivit,
apoi se curata cocosul de [...]
Tags: 'cocos, bulion, ceapa, ciuperci, cocos cu vin, cocoslegume, friptura, slanina
